Walter´s Tap Room, ¡una bienvenida a la buena vida!

Redacción por Emilio ReyesFotos por Saydé Martínez El Océano Pacífico es uno de los cuerpos marinos más importantes del mundo. Abraza continentes como América, Asia y Oceanía, y alberga una cantidad enorme de flora y fauna dentro de su extensión. Hablar de este océano puede llevarnos desde las lejanas costas de Kyoto hasta las refrescantes Leer másWalter´s Tap Room, ¡una bienvenida a la buena vida![…]

Vino sin Fronteras: un encuentro con lo mejor de la Baja

Redacción por Emilio ReyesFotos por Gabriel Moral Mediterráneo procede del latín “Medi Terraneum” y significa mar “en medio de tierras”, un nombre que describe perfectamente su situación geográfica, ya que se encuentra entre los continentes de Europa, África y Asia. Por otra parte, encontramos que la cocina del mismo nombre comparte características de dichos continentes Leer másVino sin Fronteras: un encuentro con lo mejor de la Baja[…]

¡A celebrarse el 1er Festival del Vino sin Fronteras en Tijuana!

Con el espíritu de seguir fomentando la cultura del vino, el Comité Provino Baja California realizará por primera vez en la ciudad de Tijuana, B.C. el “Festival del Vino sin Fronteras” el día sábado 22 de octubre, 2022. Este evento representa una importante plataforma para la promoción del vino, de la vitivinicultura y de la Leer más¡A celebrarse el 1er Festival del Vino sin Fronteras en Tijuana![…]

Grupo Cerveceros del Valle: integrando la cerveza artesanal con la ruta del vino

Redacción por Iván Gutiérrez En los últimos años Ensenada y el Valle de Guadalupe han alcanzado un posicionamiento impresionante como destino gastronómico, tanto a nivel nacional como internacional. Si bien el vino sigue siendo de los principales atractivos en la región, la cerveza artesanal también ha ganado terreno entre los paladares que visitan la entidad Leer másGrupo Cerveceros del Valle: integrando la cerveza artesanal con la ruta del vino[…]

Mezclando talentos en Calma Restaurante

El pasado martes 6 de septiembre los amigos de Calma Restaurante fueron los anfitriones de una conjunción de talentos. Aparte de los sabores y texturas increíbles que podemos encontrar en la barra y cocina de este restaurante, se contó con la participación de dos invitados especiales: el Chef Giovanni Patricio, subchef de Manzanilla, y Enrique Leer másMezclando talentos en Calma Restaurante[…]

¡Brindan al estilo del Concurso de Paellas 2022!

Fotos y redacción por Comité Provino El Comité Provino Baja California realizó este domingo 21 de agosto el tradicional Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo” que marca el cierre de festejos de 25 días de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada en su trigésima segunda edición. Gracias a la reactivación de experiencias enogastronómicas Leer más¡Brindan al estilo del Concurso de Paellas 2022![…]

¡Omakase al estilo Noods en su 1er Aniversario!

Redacción y fotos por Iván Gutiérrez El pasado jueves 11 de agosto nuestros amigos de Noods celebraron su primer aniversario, presentando un menú en formato de Omakase, expresión japonesa que significa «lo dejo en ti» o «lo dejo en tus manos», y que es dicha por el cliente de un restaurante (generalmente de sushi) para Leer más¡Omakase al estilo Noods en su 1er Aniversario![…]

¡La vida es Magnánima, hay que disfrutarla!

Fotos y redacción por Iván Gutiérrez Si uno busca Magnánima en el diccionario, encontrará entre sus diversos significados la definición de “alma grande”. A partir de esta idea es que nuestros amigos de Cervecería Magnánima encontraron inspiración para poner en movimiento su propuesta de cerveza artesanal, ¡toda una celebración de la vida! Ubicados justo frente Leer más¡La vida es Magnánima, hay que disfrutarla![…]

¡Celebran las XXXII Fiestas de la Vendimia con la Muestra del Vino!

En el marco del 32 aniversario de las Fiestas de la Vendimia que organiza el Comité Provino de Baja California, la tradicional Muestra del Vino 2022 se llevó a cabo en los jardines y salones del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada donde más de dos mil personas disfrutaron del vino bajacaliforniano, un Leer más¡Celebran las XXXII Fiestas de la Vendimia con la Muestra del Vino![…]

¡Arranca el Festival del Centro con actividades para todo Agosto!

Por Iván Gutiérrez  Ha llegado el verano y porteños y foráneos estamos ávidos de vivir experiencias que llenen nuestras vidas de sabor y momentos inolvidables. Para nuestra fortuna este año agosto viene acompañado por la segunda edición del Festival del Centro, un evento que reúne actividades gastronómicas, culturales y recreativas en una agenda comunitaria que Leer más¡Arranca el Festival del Centro con actividades para todo Agosto![…]