Revista Molcajete nace en marzo de 2019 ante el escalado crecimiento del sector gastronómico de Baja California, y la consecuente necesidad de difundir contenidos de calidad sobre nuestras cocinas a través de un periodismo gastronómico profesional y de vanguardia.
Llevamos la información a otro nivel, brindando a nuestros lectoras las increíbles experiencias de los restaurantes de la región a través de reportajes, fotografías, podcasts, entrevistas y videos gastronómicos que envuelven a nuestros seguidores y generan un valor agregado a su propuesta, proyectando el ambiente que se vive en los establecimientos, así como el servicio y, por supuesto, los platillos de sus cocinas.
QUIÉNES SOMOS
Molcajete es cocinado por un equipo de jóvenes emprendedores que buscan impulsar el sector gastronómico de Ensenada y Baja California a través de periodismo culinario de calidad.
MISIÓN
Somos una plataforma informativa de vanguardia que permite establecer vínculos entre los artistas de la cocina y los amantes del buen comer.
VISIÓN
Posicionarnos como el referente informativo número uno del sector gastronómico regional
