La cultura de la «Dieta»

Como nutrióloga te puedo asegurar que año tras año no es raro toparse con un nuevo método relacionado con, “¿Cómo cambiar tu imagen corporal?”, “pérdida de peso”, “cuidar de tu salud”, “mejorar tus hábitos”, etc. Posiblemente ya te recomendaron un producto Healthy, low carb, keto , orgánico, que es de lo más beneficioso y saludable, Leer másLa cultura de la «Dieta»[…]

¡Guarda espacio para el postre!

Sheyla Cab Las calles se llenan de luz✨, tonos rojos decoran cada rincón; y ni hablar del rico aroma de los buñuelos, pozole, los humeantes tamales, el pavo acompañado del delicioso jamón y que no falte el champurrado ¡Uff… Vaya que la lista es larga! Y es que hablar de estas fechas, de las fiestas Leer más¡Guarda espacio para el postre![…]

El otro lado de la nutrición: Mitos y verdades

¿Que se apega a la realidad y qué termina siendo solo un truco más de Marketing? Cuántas veces no nos hemos topado con anuncios e información que nos prometen un: ¡Pierde 15 kilos en 1 mes!  ¡Baje de peso sin dietas!  ¡Contenga su apetito con este nuevo producto del mercado! La Dieta  «_______» de la Leer másEl otro lado de la nutrición: Mitos y verdades[…]

Mis Gastro-Proyectos de Cuarentena

Mientras el mundo paraba, la gente se enclaustraba, y muchos abandonaban este mundo sin la mas mínima alerta de despedida, yo me mantuve alejada del miedo, del luto y del delirio, con el ánimo de hacer una deliciosa salsa de hierbas verdes tipo chimichurri que hace mucho tenía las ganas de aventurar.