Capitán Cahuama: sabor y mar para toda la familia

En Capitán Cahuama encontrarás un menú tan delicioso como variado, que va desde mariscos en diferentes presentaciones — tacos, tostadas, aguachiles, tiraditos, cócteles—, hasta pizzas riquísimas, al igual que hamburguesas preparadas con carne 100% casera, alitas y tacos. Desde ya te aseguramos que todos encontrarán un platillo que les quitará el antojito que puedan traer.

Casa Verde Cocina: donde la buena comida se encuentra con la buena cerveza

Si lo tuyo es la cerveza artesanal, la comida monchosa y hacer nuevas amistades, ¡entonces tienes que visitar Casa Verde Cocina! Fundada por Hansel Olvera y Andrés Valverde, esta cocina surge bajo la filosofía de fraternidad y convivencia que tanto caracteriza a Casa Verde, donde los platillos se adaptan a los gustos de los comensales y se maridan perfecto con las cervezas de la casa, a cargo de Imaginaria y Syncopa. 

¡10 años de Cervecería Barbaján en Ensenada!

Fotos y Redacción por Iván Gutiérrez El pasado viernes 3 de abril 2026 Barbaján Cervecería celebró su 10mo aniversario en grande, compartiendo nuevas colaboraciones cerveceras y llenando el Tap del Centro con lo mejor de la salsa en Vivo al ritmo del Son del Puerto. En Revista Molcajete nos dimos a la tarea de conversar […]

¡Se acerca la quinceañera del Ensenada Beer Fest!

Los rumores son ciertos amigos… ¡se aproxima la quinceañera del Ensenada Beer Fest (EBF), la fiesta de cerveza artesanal más grande de México! Así lo anunciaron en rueda de prensa los organizadores detrás de este magno-festival, compartiendo los detalles de la gran experiencia que nos espera este año.  Con una trayectoria de 15 años, el […]

¡Llegan las mejores bebidas del mundo a México gracias a La Última Barrica!

El consumo de cerveza y bebidas espirituosas ha tenido una tendencia al alta en este 2025, de ahí la oportunidad que atender a un nicho que busca experiencias nuevas en cuanto a este tipo de bebidas. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO por […]

16 años de Cannería conectando lúpulos y maltas en el puerto

Con un ambiente tranquilo y amigable, Cannería celebró su aniversario 16 como una de las cervecerías locales más famosas de Ensenada. Esta cervecería se caracteriza por tener una vibra alternativa-indie y por englobar el estilo urbano de la ciudad. Para contarnos más sobre su historia, su estilo y su futuro, hablamos con Emmanuel, el Head Brewer de Cannería.

De Marea Roja a Marea Infinita: XX años de Aguamala creando olas

El 20 de septiembre se celebró el vigésimo aniversario de la Cervecería Aguamala con un evento en su planta. El evento estuvo lleno de amantes de la cerveza, quienes disfrutaron de los productos innovadores del lugar y, sobre todo, de la cerveza de aniversario: Marea infinita.

¡Viva México y Viva Chikilla Craft Beer! XI años de cervezas deliciosas

No hay nada mejor que tomar una cerveza refrescante frente a la playa. Cervecería Magnánima lo sabe, y Chikilla Craft Beer  también. Ambas cervecerías unieron fuerzas el pasado sábado 13 de septiembre para celebrar el 11vo aniversario de Chikilla, en una fiesta muy mexicana llena de amigos, mùsica y por supuesto, cervezas deliciosas. 

El Buen Vivir en la NEIPA de Sensavir

Dentro de los objetivos de la casa cervecera de Grupo Sensavir, el estilo de vida siempre ha marcado una línea sumamente definida, como un profundo recorrido en el entorno cultural  y donde la cocina es el pretexto para sumar todo el conocimiento cervecero para crear experiencias realmente únicas.  La bondad que tiene este elixir para […]