Cerveza Liebre regresa con Cena Maridaje en Hacienda Guadalupe
Para esta Crónica Culinaria Hacienda Guadalupe fue el destino culinario con una cena de 5 tiempos, maridada con cervezas de Cerveza Bruer y Cervecería Liebre. La cena consistió en disfrutar la armonía que se puede crear en el paladar, identificar qué sabores se desprenden del maridaje con cerveza y disfrutar la comida de otra manera.
Wendlant Sessions en La Central: celebrando la convergencia de lo mejor de Ensenada
El Wendlandt Sessions de este sábado 19 de octubre tiene varios motivos. De inicio, podemos mencionar que representa un homenaje a los talentos locales, integrando en un solo evento lo mejor de la música, la comida y la cerveza de la región.
Entre los asistentes hay algunos valientes que se han aventurado a probar la potencia de las dos nuevas cervezas imperiales de esta Session: Perro del Cerro y Super Harry
MAREA DE CERVEZAS EN LA 3ERA EDICIÓN DEL ROSARITO BEER FEST
Nos encontramos en la 3era edición del Rosarito Beer Fest, un evento ideal para refrescar la garganta con las propuestas cerveceras que inundan La Baja.
Coordinado por Luis Enrique Reyes, el Rosarito Beer Fest estuvo conformado por 37 cervecerías, 20 restaurantes y grandes bandas de la región, siendo un festival muy distinto a los del resto del estado.
PACÍFICA BEER FEST: CERVEZA, COMIDA Y BRISA MARINA
El pasado sábado 11 de septiembre se llevó a cabo la 8va edición del Pacífica Beer Fest en el complejo inmobiliario de nombre homónimo, un evento que busca impulsar la cerveza artesanal y la gastronomía regional a la par que recaudar fondos para actos de beneficencia.
LA AVENTURA DE COCINAR LA BAJA
La dinámica del evento que nos convoca este sábado 27 de julio es exquisita: visitar cada uno de los 61 stands y probar la mayor cantidad de platillos con una cerveza artesanal o vino en mano. Por doquier vuelan copas, vasos y platos, así como el ánimo de pasarla estupendo entre los más de 1000 asistentes.
RESTAURANTE ÚRSULA, UN NUEVO DESTINO CULINARIO PARA LA BAJA
El patio del Hotel Las Rocas (Rosarito), en una ubicación perfecta frente al mar que se extiende y se pierde en el horizonte. ¿El motivo de estar en tan bella estancia? Nada menos que la inauguración del Restaurante Úrsula Cocina de Autor, a cargo del talentoso Chef Mario Medina.
RESALTAN EL VALOR DEL PRODUCTO REGIONAL EN EL FESTIVAL DEL QUESO, CARNE Y VINO
El Festival del Queso, Carne y Vino, en su décima cuarta edición, tuvo como objetivo impulsar la comercialización de los productos agropecuarios de Baja California desde la Secretaria de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO). En el evento estuvieron más de 30 expositores de cadenas productivas como: carne, miel, frutos en conservas, queso, vino y no podía faltar la cerveza artesanal.
Crónica de un Encuentro de Cocinas en el Jardín del Seki Restaurante
Restaurante Seki, destino culinario que celebra la inauguración de su nuevo jardín.
velada de 8 tiempos cortesía de 5 chefs, 4 vinícolas y 2 sommelieres.
Expo Cerveza Artesanal: La frontera perfecta entre comida, música y lúpulo
Llevada a cabo el pasado viernes 7 y sábado 8 de junio del presente año en la plaza monumental de playas de Tijuana, esta Expo en su ya noveno aniversario se vistió de gala con la presencia de más de 50 casas cerveceras tanto de la región como nacionales e internacionales
MÚSICA, SOL Y CERVEZA: SUMMER BEER FEST 2019
Este año se llevó a cabo la quinta edición del Summer Beer Fest una tarde sabatina donde se reunieron alrededor de 1000 personas, 17 cervecerías y 9 bandas locales, sumando la manera perfecta de pasar un sábado en la tarde.