podcast "TRES PARA LLEVAR"
Lo más nuevo
Saca la furia y ataca el antojo en Rocky Burguers
José Carlos Ramírez Adentrándonos entre las calles de la ciudad y haciendo un poco de turismo local nuestros ojos se percatan de un lugar que sobresale en esta zona popular, en la Calzada de las Águilas entre Quintana Roo y Ignacio López Rayón, una zona que tiene años de ser reconocida por el trabajo de Leer másSaca la furia y ataca el antojo en Rocky Burguers[…]
Ochentos Pizza: calidad, ambiente y familia en San Antonio de las Minas
Por Iván Gutiérrez La primera vez que fui a Ochentos Pizza tendría unos 21 años. Por aquel entonces hacía mis primeros trabajos periodísticos en la Universidad, comenzando la aventura de buscar nuevos sabores, aromas y destinos que fueran más allá de lo convencional. En las charlas con amigos había oído mencionar varias veces a esta Leer másOchentos Pizza: calidad, ambiente y familia en San Antonio de las Minas[…]
Suárez Kitchen: cuando la sazón (y el barrio) te respalda
Iván Gutiérrez La Calzada de las Águilas es una de esas avenidas clásicas para muchos ensenadenses. En lo personal la he transitado miles de veces, tanto a pie como en bicicleta, automóvil y transporte público. Siempre he pensado que a lo largo de sus kilómetros se respira cierta esencia de barrio, con sus taquerías, talleres, Leer másSuárez Kitchen: cuando la sazón (y el barrio) te respalda[…]
¡SALUD POR LOS 6 AÑOS DE CHIKILLA CRAFT BEER!
Chikilla Craft Beer nace un día como hoy de 26 de septiembre del 2014 en Houston, Texas. Fundada por los ensenadenses Alfonso Estrada, Maythé Murillo y Arturo Murillo, la cocina de esta cervecería inició en lo que fuera un cuartito de herramientas detrás de casa que, una vez acondicionado, se convertiría en la primera sede de este laboratorio cervecero.
Vinos de Baja California para todo México
Con la finalidad de acercar lo mejor de la llamada “Ruta del Vino”, el Comité Provino Baja California ha creado el más novedoso club de vinos en México dirigido a principiantes y conocedores de los valles vitivinícolas de Baja California para llevar hasta sus hogares las experiencias que ofrece la región, vinos que nacen entre olivos y valles junto a la costa del Pacífico mexicano.
¡Celebra Cervecería Aguamala 15 años de sumergirse y explorar!
Iván Gutiérrez Quince años no pasan en vano. Por el contrario, cuando uno voltea hacia atrás y recuerda en qué punto se encontraba hace tanto tiempo, cae en cuenta de la inmensidad de experiencias que se han vivido desde entonces, momentos llenos de risas, sorpresas, descubrimientos, encuentros y, por supuesto, aprendizajes que nos han hecho Leer más¡Celebra Cervecería Aguamala 15 años de sumergirse y explorar![…]
Prepara el apetito para el 2do Seminario de Gastronomía de la UABC
El próximo miércoles 24 y jueves 24 de septiembre dará inicio el 2d0 Seminario de Gastronomía, organizado por la Facultad de Enología y Gastronomía de la UABC, con el objetivo de ofrecer un punto de encuentro entre las diferentes áreas de conocimiento que se abordan en los posgrados de esta institución
Cervecería Transpeninsular: Honrando a La Baja desde un Brew Pub familiar
Una gran nave industrial color guinda sobresale entre el camino de palmeras de la carretera Transpeninsular a la altura de Ensenada. Luego de conducir por un tramo carretero siempre es recomendable hacer una parada para descansar, ¿qué mejor que hacerlo en una de las mejores cervecerías de la península?
Al adentrarse en las paredes de este Brew Pub uno descubre que en él se respira la misma libertad que distingue a los caminos de la carretera bajacaliforniana. Si uno se aproxima a conversar con Collin Larry Corrigan, fundador de Cervecería Transpeninsular, entenderá que esto no es casualidad.
Cocinas en Resistencia: cómo el Sector Gastronómico enfrentó la Pandemia
Reportaje Especial de nuestra 8va edición, una documentación periodística que relata cómo el sector gastronómico de #Ensenada ha sobrellevado este turbulento fenómeno llamado 2020. Con entrevistas a Amador Arteaga, Director de Proturismo De Ensenada
Paulo César García, a cargo de El Cora Birrieria (sucursal México)
Iván Nolasco, director de Canirac Ensenada, Margarita Cervantes, cofundadora de Arte Real cervecería, y el equipo de Cerveceria Transpeninsular.
¡Yo también quiero ser FITNESS!
Acá entre nos, sinceramente ¿a ti te gustaría ser FITNESS?