Fotos y redacción por Iván Gutiérrez ¿Te gusta visitar lugares donde la comida es exquisita, los cocteles te sorprenden y la música te lleva a un viaje sin precedentes? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Acompáñanos a esta fiesta gastronómica con los amigos de Calma y la visita de las barras de Bijou y Brujas, Leer más¡Música, bebida y comida exquisita en Calma Restaurante![…]
Redacción por Emilio Reyes Tijuana es una ciudad de constantes cambios y movimientos. Lo que hasta hace un par de años parecía impensable, hoy es una realidad con la cual debemos aprender a vivir. Y eso es de manera constante. Tal es el caso de Plaza Península, un complejo arquitectónico y comercial que ha llegado Leer más¡Llegan las flamas de Fuego Santo a Tijuana![…]
Redacción por Iván GutiérrezFotos por Saydé Martínez Sabemos que México es un país abundante en todo tipo de riquezas culinarias: estado que visitemos, estado que tiene una propuesta gastronómica muy distintiva que ofrecernos. Y si bien no siempre se puede viajar por aquí y por allá, somos afortunados de que en Ensenada existan opciones como Leer más¡Colonial Restaurante cumple 4 años de sabores yucatecos en Ensenada![…]
Con el espíritu de seguir fomentando la cultura del vino, el Comité Provino Baja California realizará por primera vez en la ciudad de Tijuana, B.C. el “Festival del Vino sin Fronteras” el día sábado 22 de octubre, 2022. Este evento representa una importante plataforma para la promoción del vino, de la vitivinicultura y de la Leer más¡A celebrarse el 1er Festival del Vino sin Fronteras en Tijuana![…]
Redacción por Iván Gutiérrez En los últimos años Ensenada y el Valle de Guadalupe han alcanzado un posicionamiento impresionante como destino gastronómico, tanto a nivel nacional como internacional. Si bien el vino sigue siendo de los principales atractivos en la región, la cerveza artesanal también ha ganado terreno entre los paladares que visitan la entidad Leer másGrupo Cerveceros del Valle: integrando la cerveza artesanal con la ruta del vino[…]
El pasado martes 6 de septiembre los amigos de Calma Restaurante fueron los anfitriones de una conjunción de talentos. Aparte de los sabores y texturas increíbles que podemos encontrar en la barra y cocina de este restaurante, se contó con la participación de dos invitados especiales: el Chef Giovanni Patricio, subchef de Manzanilla, y Enrique Leer másMezclando talentos en Calma Restaurante[…]
Redacción y fotos por Iván Gutiérrez El pasado jueves 11 de agosto nuestros amigos de Noods celebraron su primer aniversario, presentando un menú en formato de Omakase, expresión japonesa que significa «lo dejo en ti» o «lo dejo en tus manos», y que es dicha por el cliente de un restaurante (generalmente de sushi) para Leer más¡Omakase al estilo Noods en su 1er Aniversario![…]
Por Iván Gutiérrez Ha llegado el verano y porteños y foráneos estamos ávidos de vivir experiencias que llenen nuestras vidas de sabor y momentos inolvidables. Para nuestra fortuna este año agosto viene acompañado por la segunda edición del Festival del Centro, un evento que reúne actividades gastronómicas, culturales y recreativas en una agenda comunitaria que Leer más¡Arranca el Festival del Centro con actividades para todo Agosto![…]
Redacción por Emilio Reyes Algo que definitivamente caracteriza a los mexicanos es nuestra gastronomía: tacos, tortas, tlayudas, huaraches, quesadillas, etc… Plagada de sabores, colores y texturas diferentes que enriquecen y alegran nuestro paladar. Sin embargo, es cierto que hoy en día nos enfrentamos a un problema de salud muy grave: la obesidad. Tal vez lo Leer másDe Chile, Maíz y Frijol: desglosando la alimentación del mexicano[…]
No hay mejor fórmula para una gran fiesta que juntar rica cerveza con excelente música en vivo. Esto lo tiene muy presente Collin Corrigan, fundador de Cervecería Transpeninsular, pues justo el pasado sábado 8 de enero fusionó ambas fuentes de diversión para celebrar en grande el aniversario 5.1 de una de las cervecerías más visitadas Leer másAniversario 5.1: ¡Salud al estilo Transpeninsular![…]