CESBC, a la vanguardia de la tendencia: diplomado en educación y cultura del uso medicinal y recreativo del cannabis

Iván Gutiérrez Aaaaagh, el cannabis, la marihuana, la hierba, la weed, the pot, el gallo, el toque, los tanques, the grass to get high as the sky! Puede que, al menos en esta época, no exista una planta tan controvertida como la marihuana. Amada por muchos, satanizada por otros, el cannabis es una sustancia psicotrópica Leer másCESBC, a la vanguardia de la tendencia: diplomado en educación y cultura del uso medicinal y recreativo del cannabis[…]

Inician campaña de reforestación en Valle de Guadalupe

Comité Pro Vino El Gobierno del Estado de Baja California, el XXIII Ayuntamiento de Ensenada /(a través de la Lic. Carmen Lidia, Regidora Presidenta de la Comisión de Ecología y Medio Ambiente) y el Comité Provino Baja California unen esfuerzos para reforestar el Valle de Guadalupe. Como parte de las acciones del Programa “Reforestando Ensenada”, Leer másInician campaña de reforestación en Valle de Guadalupe[…]

Transpeninsular y el camino de la colaboración cervecera

        Iván Gutiérrez  Cervecería Transpeninsular siempre se ha guiado por un lema simple: calidad y consistencia, tanto en la preparación de sus cervezas, sus sabores, cocina, servicio y marca. Esa misma pasión por hacer las cosas bien ha permeado en su manera de relacionarse con sus colegas del mundo de la cerveza Leer másTranspeninsular y el camino de la colaboración cervecera[…]

8vo Comedor Solidario: Un cálido obsequio para las personas en situación de calle

José Carlos Ramírez  Fotos cortesia: Revista 4 vientos  En estos días cae el atardecer más temprano y la temperatura empieza a bajar. La ciudad y las casas se contemplan más iluminadas, las fechas más esperadas del año se anuncian solas. Es diciembre y la gente comienza a verse más arropada de lo normal, son felices Leer más8vo Comedor Solidario: Un cálido obsequio para las personas en situación de calle[…]

Diplomado en Barista: la Pasión del conocimiento cafetero

Iván Gutiérrez Para la suerte de todos los amantes del café en Ensenada, el Centro de Especialidad en Sommelier de Baja California tiene a su disposición el Diplomado en Barista, Tostador y Administración de Cafeterías, un diplomado integral que permite conocer más a fondo todo lo relacionado con esta deliciosa bebida. El diplomado es impartido Leer másDiplomado en Barista: la Pasión del conocimiento cafetero[…]

Saborea el ambiente bohemio de Ensenada al fresco

José Carlos Ramírez  Entre los sectores más afectados por la pandemia del Covid-19 en Ensenada se encuentran; el sector turístico, restaurantero y hotelero, pues fueron de los primeros en recibir el impacto económico tras la declaración de la emergencia sanitaria.   Para fortuna de estos gremios comerciales a las pocas semanas de iniciar la cuarentena, Leer másSaborea el ambiente bohemio de Ensenada al fresco[…]

¡Salud por los 6 años de Chikilla Craft Beer!

Chikilla Craft Beer nace un día como hoy de 26 de septiembre del 2014 en Houston, Texas. Fundada por los ensenadenses Alfonso Estrada, Maythé Murillo y Arturo Murillo, la cocina de esta cervecería inició en lo que fuera un cuartito de herramientas detrás de casa que, una vez acondicionado, se convertiría en la primera sede de este laboratorio cervecero.

Vinos de Baja California para todo México

Con la finalidad de acercar lo mejor de la llamada “Ruta del Vino”, el Comité Provino Baja California ha creado el más novedoso club de vinos en México dirigido a principiantes y conocedores de los valles vitivinícolas de Baja California para llevar hasta sus hogares las experiencias que ofrece la región, vinos que nacen entre olivos y valles junto a la costa del Pacífico mexicano.

¡Celebra Cervecería Aguamala 15 años de sumergirse y explorar!

Iván Gutiérrez Quince años no pasan en vano. Por el contrario, cuando uno voltea hacia atrás y recuerda en qué punto se encontraba hace tanto tiempo, cae en cuenta de la inmensidad de experiencias que se han vivido desde entonces, momentos llenos de risas, sorpresas, descubrimientos, encuentros y, por supuesto, aprendizajes que nos han hecho Leer más¡Celebra Cervecería Aguamala 15 años de sumergirse y explorar![…]