Primera Edición
Marzo-Abril
En la gastronomía Mexicana el molcajete es utilizado para mezclar de todo tipo de sabores, colores e ingredientes. Ante el auge internacional de la gastronomía bajaliforniana y la diversidad de propuestas culinarias que cada temporada se multiplican en la entidad, es que nace Revista Molcajete, un medio gastronomico especializado, que al igual que en un molcajete en la cocina, busca integrar la variedad de platillos y experiencias que hacen de Baja California una meca del paladar.