Mientras el mundo paraba, la gente se enclaustraba, y muchos abandonaban este mundo sin la mas mínima alerta de despedida, yo me mantuve alejada del miedo, del luto y del delirio, con el ánimo de hacer una deliciosa salsa de hierbas verdes tipo chimichurri que hace mucho tenía las ganas de aventurar.
México es la tierra del chile. Ningún otro país latinoamericano consume chile de la manera que lo hacen los mexicanos, y a nivel global también califica entre los principales consumidores. Pero ese amor, pasión, y esa sed que no sacia hasta que duele, está arraigada en el alma de la cultura mexicana.
Un platillo tiene el poder de inmortalizar momentos, personas, sentimientos y hasta de convertirse en una máquina del tiempo.
