Panificadora El Cristal: 70 años endulzando al puerto

Por Iván Gutiérrez La mejor compañía para todo buen café sigue siendo la textura de un rico pan caliente. En el puerto de Ensenada abundan las panaderías y panificadoras de gran calidad, cuyos panaderos han perfeccionado el arte y la destreza para replicar la diversidad de sabores que tanto nos endulzan el paladar. Es en Leer másPanificadora El Cristal: 70 años endulzando al puerto[…]

Breve Café: una ventana de Especialidad para toda la ciudad

Redacción por Jazmín Félix Fotos por Thiu Mejía Dos hombres elegantes pedalean juntos y de prisa sobre una bicicleta Tandém, impulsados por la bebida que viaja sobre sus cabezas, en dos tazas de humeante café. Los ciclistas parecen maestros del equilibrio. Debajo de ellos, en la misma tipografía del grupo New Order, Breve Café se Leer másBreve Café: una ventana de Especialidad para toda la ciudad[…]

PANADERÍA ORNELAS: UN ÍCONO GASTRONÓMICO DE LA IDENTIDAD ENSENADENSE

En nuestra ciudad no consumimos cualquier pan dulce, pues todo buen ensenadense sabe que, si de pan se trata, el lugar indicado es Panadería Ornelas.
Esta panadería ha logrado fundirse a la gastronomía local, convirtiéndose en un referente por mérito propio, todo gracias a la transparencia, calidad y tradición que ofrece la “Catedral del pan”.