Capitán Cahuama: sabor, mar y variedad

En Capitán Cahuama encontrarás un menú tan delicioso como variado, que va desde mariscos en diferentes presentaciones — tacos, tostadas, aguachiles, tiraditos, cócteles—, hasta pizzas riquísimas, al igual que hamburguesas preparadas con carne 100% casera, alitas y tacos. Desde ya te aseguramos que todos encontrarán un platillo que les quitará el antojito que puedan traer.

Mr Cevichón: calidad y monchosidad en un solo lugar

Ya hace hambre, así que va siendo tiempo de hablar de sus platillos. Mr. Cevichón está enfocado en mariscos frescos y calientes, y su menú incluye ceviches, aguachiles, tostadas, cocteles, tacos, gobernadores y burros, todo preparado con ingredientes de excelente calidad. 

Casa Verde Cocina: donde la buena comida se encuentra con la buena cerveza

Si lo tuyo es la cerveza artesanal, la comida monchosa y hacer nuevas amistades, ¡entonces tienes que visitar Casa Verde Cocina! Fundada por Hansel Olvera y Andrés Valverde, esta cocina surge bajo la filosofía de fraternidad y convivencia que tanto caracteriza a Casa Verde, donde los platillos se adaptan a los gustos de los comensales y se maridan perfecto con las cervezas de la casa, a cargo de Imaginaria y Syncopa. 

¡10 años de Cervecería Barbaján en Ensenada!

Fotos y Redacción por Iván Gutiérrez El pasado viernes 3 de abril 2026 Barbaján Cervecería celebró su 10mo aniversario en grande, compartiendo nuevas colaboraciones cerveceras y llenando el Tap del Centro con lo mejor de la salsa en Vivo al ritmo del Son del Puerto. En Revista Molcajete nos dimos a la tarea de conversar […]

¡Se acerca la quinceañera del Ensenada Beer Fest!

Los rumores son ciertos amigos… ¡se aproxima la quinceañera del Ensenada Beer Fest (EBF), la fiesta de cerveza artesanal más grande de México! Así lo anunciaron en rueda de prensa los organizadores detrás de este magno-festival, compartiendo los detalles de la gran experiencia que nos espera este año.  Con una trayectoria de 15 años, el […]

Valkiria Co cumple 6 años de crear vinos e historias

Valkiria CO celebra seis años de trayectoria creando vino e historias, y conmemoró este hito en el marco del Encuentro Nacional de Slow Food 2025. Para conocer más sobre su experiencia, conversamos con Valkiria Vázquez, fundadora de esta vinícola artesanal.

¡Viva México y Viva Chikilla Craft Beer! XI años de cervezas deliciosas

No hay nada mejor que tomar una cerveza refrescante frente a la playa. Cervecería Magnánima lo sabe, y Chikilla Craft Beer  también. Ambas cervecerías unieron fuerzas el pasado sábado 13 de septiembre para celebrar el 11vo aniversario de Chikilla, en una fiesta muy mexicana llena de amigos, mùsica y por supuesto, cervezas deliciosas. 

¡Abre sus puertas Olympo Restaurante!

Redacción y fotos por Iván Gutiérrez  Hace unos días tuvimos la oportunidad de visitar un restaurante que recién abrió sus puertas al público, en cuyo techo asoma un brazo gigante sosteniendo con fuerza un rayo, quizás símbolo de la sazón poderosa que hay tras sus platillos.  Éste lugar se trata de Olympo Restaurante. establecimiento familiar […]