José Carlos Ramírez Ponen, quitan, sacuden, preparan. “¡Manos a la obra!”, dice un joven con mandil negro, para empezar con el corte de panes que serán los recipientes para la venta de tortas de hoy. El ánimo va acompañado de buena música grupera que ambienta el pequeño local ubicado en la famosa esquina de la Leer másLos Pepes Tortas y Flautas: 22 años de ricas experiencias… ¡y un millón de tortas![…]