Especial Cafetero: ¡5 barras imperdibles en Ensenada!

Redacción y fotos por Iván Gutiérrez El invierno está aquí, y con él nuestro café por la mañana se convierte en la mejor experiencia para comenzar el día. Ya sea con un latte, un mocha, un americano o un espresso, en Ensenada nos encanta ponerle energía, sabor y calidez a nuestros días, visitando con tranquilidad […]

¡Se acerca la quinceañera del Ensenada Beer Fest!

Los rumores son ciertos amigos… ¡se aproxima la quinceañera del Ensenada Beer Fest (EBF), la fiesta de cerveza artesanal más grande de México! Así lo anunciaron en rueda de prensa los organizadores detrás de este magno-festival, compartiendo los detalles de la gran experiencia que nos espera este año.  Con una trayectoria de 15 años, el […]

¡Se aproxima la Indicación Geográfica Protegida para vinos de Baja California!

Con información de Provino  El Comité Provino Baja California firmó este miércoles 17 de diciembre dos convenios de colaboración, uno con el Consejo de Desarrollo Económico de Ensenada (CODEEN) y otro con el Colegio de la Frontera Norte (COLEF), ambos enfocados al proyecto de “Indicación Geográfica Protegida para vinos de Baja California”. Este acto marca […]

¡Llegan las mejores bebidas del mundo a México gracias a La Última Barrica!

El consumo de cerveza y bebidas espirituosas ha tenido una tendencia al alta en este 2025, de ahí la oportunidad que atender a un nicho que busca experiencias nuevas en cuanto a este tipo de bebidas. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO por […]

El Valle de Guadalupe y las culturas del vino: una celebración de identidad y tradición

El pasado jueves 30 de octubre se llevó a cabo la presentación del libro titulado El Valle de Guadalupe y las culturas del vino, escrito por Virgilio Muñoz, Abril Muñoz Alberdich y Virgilio Muñoz Alberdich. A la ceremonia se sumaron Natalia Badán y Diego Moreno, quienes compartieron su opinión experta sobre el contenido de la obra, mientras que Aracely Jiménez fungió como moderadora.

Valkiria Co cumple 6 años de crear vinos e historias

Valkiria CO celebra seis años de trayectoria creando vino e historias, y conmemoró este hito en el marco del Encuentro Nacional de Slow Food 2025. Para conocer más sobre su experiencia, conversamos con Valkiria Vázquez, fundadora de esta vinícola artesanal.

16 años de Cannería conectando lúpulos y maltas en el puerto

Con un ambiente tranquilo y amigable, Cannería celebró su aniversario 16 como una de las cervecerías locales más famosas de Ensenada. Esta cervecería se caracteriza por tener una vibra alternativa-indie y por englobar el estilo urbano de la ciudad. Para contarnos más sobre su historia, su estilo y su futuro, hablamos con Emmanuel, el Head Brewer de Cannería.

«No se aceptan ferocidades»: Luz terna, cultura con conciencia

Libros, talleres, arte, cómics y juegos de mesa son las propuestas de uno de los mejores espacios culturales de Ensenada: Luz Terna. Un hermoso local dentro de la Plaza Juárez que, desde el primer momento, enamora con su esencia casi mágica y tranquila. Desde la decoración hasta la atención, todo te invita a ir en compañía y pasar un buen rato.

De Marea Roja a Marea Infinita: XX años de Aguamala creando olas

El 20 de septiembre se celebró el vigésimo aniversario de la Cervecería Aguamala con un evento en su planta. El evento estuvo lleno de amantes de la cerveza, quienes disfrutaron de los productos innovadores del lugar y, sobre todo, de la cerveza de aniversario: Marea infinita.