El Valle de Guadalupe y las culturas del vino: una celebración de identidad y tradición
El pasado jueves 30 de octubre se llevó a cabo la presentación del libro titulado El Valle de Guadalupe y las culturas del vino, escrito por Virgilio Muñoz, Abril Muñoz Alberdich y Virgilio Muñoz Alberdich. A la ceremonia se sumaron Natalia Badán y Diego Moreno, quienes compartieron su opinión experta sobre el contenido de la obra, mientras que Aracely Jiménez fungió como moderadora.
Sabores que cuentan historias: Slow Food, la mesa como puente entre pasado y futuro
El jueves 23 de octubre se celebró la cena de bienvenida para el Encuentro Nacional Slow Food México 2025 en la Cervecería Magnánima, con el propósito de crear consciencia y tejer redes en todo México,llegando así a más público.
Valkiria Co cumple 6 años de crear vinos e historias
Valkiria CO celebra seis años de trayectoria creando vino e historias, y conmemoró este hito en el marco del Encuentro Nacional de Slow Food 2025. Para conocer más sobre su experiencia, conversamos con Valkiria Vázquez, fundadora de esta vinícola artesanal.
16 años de Cannería conectando lúpulos y maltas en el puerto
Con un ambiente tranquilo y amigable, Cannería celebró su aniversario 16 como una de las cervecerías locales más famosas de Ensenada. Esta cervecería se caracteriza por tener una vibra alternativa-indie y por englobar el estilo urbano de la ciudad. Para contarnos más sobre su historia, su estilo y su futuro, hablamos con Emmanuel, el Head Brewer de Cannería.
«No se aceptan ferocidades»: Luz terna, cultura con conciencia
Libros, talleres, arte, cómics y juegos de mesa son las propuestas de uno de los mejores espacios culturales de Ensenada: Luz Terna. Un hermoso local dentro de la Plaza Juárez que, desde el primer momento, enamora con su esencia casi mágica y tranquila. Desde la decoración hasta la atención, todo te invita a ir en compañía y pasar un buen rato.
De Marea Roja a Marea Infinita: XX años de Aguamala creando olas
El 20 de septiembre se celebró el vigésimo aniversario de la Cervecería Aguamala con un evento en su planta. El evento estuvo lleno de amantes de la cerveza, quienes disfrutaron de los productos innovadores del lugar y, sobre todo, de la cerveza de aniversario: Marea infinita.
¡Viva México y Viva Chikilla Craft Beer! XI años de cervezas deliciosas
No hay nada mejor que tomar una cerveza refrescante frente a la playa. Cervecería Magnánima lo sabe, y Chikilla Craft Beer también. Ambas cervecerías unieron fuerzas el pasado sábado 13 de septiembre para celebrar el 11vo aniversario de Chikilla, en una fiesta muy mexicana llena de amigos, mùsica y por supuesto, cervezas deliciosas.
Festival de la Margarita: 77 años de tradición y comunidad
La ciudad de Ensenada se sigue juntando cada año para celebrar el nacimiento del cóctel más representativo de México en su lugar de origen: El Riviera, con 7 barras del bar Andaluz sirviendo Margaritas y cerveza.
Los Cachorros: papas rellenas de sabores y memorias
A mi parecer, el sabor es lo que ha mantenido a los clientes apegados a este restaurante. De los tacos a las papas, ningún platillo decepciona y todos destacan por sus sabores cuidados y equilibrados: cada platillo tiene la cantidad perfecta de elementos que crean una gran coherencia y te dejan deseando volver por más.
El Buen Vivir en la NEIPA de Sensavir
Dentro de los objetivos de la casa cervecera de Grupo Sensavir, el estilo de vida siempre ha marcado una línea sumamente definida, como un profundo recorrido en el entorno cultural y donde la cocina es el pretexto para sumar todo el conocimiento cervecero para crear experiencias realmente únicas. La bondad que tiene este elixir para […]