Es una realidad que hoy #Ensenada es un destino turístico que destaca por su gastronomía
, al nivel de ser reconocida como ciudad creativa por la UNESCO
. Sin embargo, este título no se lo ganó de la noche a la mañana, sino que implicó un proceso de profesionalización del sector culinario
, la innovación gastronómica 
y el aprovechamiento de la producción alimentaria regional
Invitamos al Chef Rolando Anaya
, gastrónomo con amplio conocimiento de las tendencias culinarias regionales, para que nos ayude a comprender más sobre el auge de la gastronomía en Ensenada
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y no olvides pedir Tres Para Llevar 
, al nivel de ser reconocida como ciudad creativa por la UNESCO. Sin embargo, este título no se lo ganó de la noche a la mañana, sino que implicó un proceso de profesionalización del sector culinario, la innovación gastronómica y el aprovechamiento de la producción alimentaria regional Invitamos al Chef Rolando Anaya, gastrónomo con amplio conocimiento de las tendencias culinarias regionales, para que nos ayude a comprender más sobre el auge de la gastronomía en Ensenada
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