El pasado sábado 23 de octubre Cervecería Sýncopa se puso de fiesta por el festejo de su segundo aniversario como microcervecería artesanal, celebrando el acontecimiento con los seis estilos de sus cervezas y música en vivo de bandas locales tales, como Carnero Rojo, Morán, Nativo y Guillermo Distemia. En Revista Molcajete conversamos con Elias Meneses, Leer más¡Cervecería Sýncopa celebra dos años de maridar música y cerveza![…]
Fue el pasado viernes 8 de octubre que se llevó a cabo la presentación de la novela corta La Peregrina y El Paladín en las instalaciones del Salón Casino del Centro Social y Cultural Riviera; como había anunciado previamente la autora, Tania Valkiria Vázquez, el evento se trató de una presentación interdisciplinaria que destacó por Leer más¡Demos paso a la Leyenda! Presentan La Peregrina y el Paladín[…]
Redacción por Vianney Martínez La Peregrina y el Paladín, una novela corta que te llevará de la mano por el mundo de la vid, a través de una historia que se desarrolla entre viñedos y cuyos protagonistas han quedado inmortalizados en las etiquetas de vinos de Valkiria Co., mismas que representan los 4 capítulos de Leer másLlega La Peregrina y el Paladín: una nueva leyenda para los viñedos de Ensenada[…]
Redacción por Iván Gutiérrez Entre los bellos montes del ejido El Tigre se encuentra un espacio atrapado en el tiempo, donde los aires del viejo oeste y los pueblos vaqueros permanecen vigentes. Su nombre es Rancho Las Delicias, un colectivo gastronómico y turístico donde se puede disfrutar una increíble experiencia familiar en las diferentes áreas Leer másGallery Brewery: donde el arte y la cerveza se conectan[…]
En el Boulevard Costero, a espaldas del Hotel Villa Marina, se encuentra el Restaurante Calma, un recién nacido destino gastronómico de Alta Cocina, en donde el pasado viernes 24 de septiembre se llevó a cabo la celebración especial de cumpleaños del chef de la casa, Rene Calderón. En el evento se contó con la participación Leer másCalma Restaurante: un coctel gastronómico, musical y ambiental[…]
Redacción por Vianney Martínez Foto de portada por Revista Dolce Llegó el otoño y con ello está cada vez más cerca el Oktoberfest, un festival de cerveza artesanal y gastronomía regional que busca seguir impulsando la industria y cultura cervecera en el municipio de San Quintín. Organizado en las instalaciones de Posada Don Diego —al Leer másOktoberfest: ¡a recibir el otoño con un festival artesanal![…]
El verano está aquí, y con él llegan también las ganas de refrescarse con una buena cerveza artesanal fuera de la ciudad. Para nuestra suerte el pasado 26 de junio se llevó a cabo el lanzamiento de la cerveza “Xela”, una nueva propuesta cervecera que ya cuenta con dos estilos disponibles, y que en meses Leer másLlega «Xela» a impulsar la agricultura y la comunidad cervecera del Valle[…]
El pasado miércoles 19 de mayo la vinícola Pedro Domecq se puso de manteles largo al celebrar la presentación de Vasijas, un vino de crianza con 8 meses de fermentación en vasijas de barro del Siglo XVI, oriundas de La Mancha, España. Previo al descorche de este novedoso vino, los visitantes tuvieron la oportunidad de Leer másBodegas Domecq presenta «Vasijas», propuesta de vanguardia en el vino mexicano[…]
Por Iván Gutiérrez Baja California es una región donde abundan los productos gastronómicos de gran calidad y los chefs con amplia creatividad, quienes siempre están en búsqueda de nuevas maneras de innovar sus cocinas y sabores. Es dentro de este escenario que el pasado miércoles 12 de mayo se llevó a cabo la presentación de Leer másLlega Cecina «Mi Pueblito» al Valle de Guadalupe[…]
Con el objetivo de seguir aportando a la cultura del café de especialidad en Ensenada y hacer coincidir a los baristas del puerto, es que el próximo sábado 15 de mayo se llevará a cabo la Competencia de Baristas de Baja en las instalaciones de Aroma Café, contando con la participación de jueces de nivel nacional e internacional.